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キャベツと春菊のホカホカスープ
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キャベツと春菊のホカホカスープ-レシピのメイン写真

キャベツと春菊のホカホカスープ

ひまアンドかな
ひまアンドかな @cook_40216991

胃に優しいスープ
このレシピの生い立ち
ある物でスープを作るのが好きなので

胃に優しいスープ
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キャベツと春菊のホカホカスープ

ひまアンドかな
ひまアンドかな @cook_40216991

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材料

4人分
  • キャベツ 3枚
  • 春菊 1束
  • ベーコン 2まい
  • 鶏ガラ顆粒 小さじ2
  • 塩 小さじ3
  • 胡椒 適量
  • しょうゆ 大さじ1
  • すりご 小さじ2
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋にお水を入れ火にかける

  2. 2

    キャベツと春菊を3センチぐらいに切って
    ベーコンは2センチくらい切る

  3. 3

    鍋のお水が沸騰したらキャベツとベーコンを入れてキャベツがしんなりするまで煮る

  4. 4

    キャベツがしんなりしたら塩 コショウ 醤油を入れて続けて春菊の芯の部分を入れて一煮立ち

  5. 5

    春菊の葉とすりごまとごま油を入れて出来上がり

コツ・ポイント

葉物は火を通して過ぎると美味しくないのでさっと火を通して下さい
ごま油は最後に入れると香りがいいです

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ひまアンドかな
ひまアンドかな @cook_40216991
2014/01/16 10:59に公開
13歳の娘と4歳のわんこをこよなく愛してます。料理は 思いつきで作るので たまに失敗することも…笑
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このレシピのキーワード

スープ 春菊 キャベツ ベーコン 鶏ガラ

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