フライパンで超簡単な♪鰻巻き卵

yummysunny
yummysunny @yoko_an

少ない鰻でも、大満足。
材料もシンプル。
作り方も超簡単!
このレシピの生い立ち
鰻大好き!でも、高い!少しの鰻で出来る料理をと。

フライパンで超簡単な♪鰻巻き卵

少ない鰻でも、大満足。
材料もシンプル。
作り方も超簡単!
このレシピの生い立ち
鰻大好き!でも、高い!少しの鰻で出来る料理をと。

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材料

  1. うなぎ 1/2尾分(できれば太い方)
  2. 2個
  3. ○みりん、麺つゆ 各大さじ1/2
  4. 適量

作り方

  1. 1

    鰻は二等分ものをさらに縦二等分して、一つ使う。
    (残り半分はご自由にー。)

  2. 2

    卵を溶きほぐし、○を加えて混ぜる。
    フライパンに油を熱し、卵液を流し込み、さっとかき混ぜる。
    弱火にし、鰻をおく。

  3. 3

    端から巻いていく。
    多少崩れても、気にしなーい。
    最後にキッチンペーパーで整えて落ち着かせます。

  4. 4

    巻が落ち着いたら、適当な大きさに切ってて出来上がり!

コツ・ポイント

簡単コツなし。
キッチンペーパーで整えるのでどーとでもなります!

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yummysunny
yummysunny @yoko_an
に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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