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かぶのマリネ
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かぶのマリネ-レシピのメイン写真

かぶのマリネ

イエカラママ
イエカラママ @cook_40214914

旬のかぶを使って風邪予防、便秘予防に!
このレシピの生い立ち
特売で大きなかぶをゲットしたので子供が喜ぶコーンと一緒に合えました。多いかなあと思ったけど、子供たちがパクパクとおかわりして食べてくれました。

旬のかぶを使って風邪予防、便秘予防に!
このレシピの生い立ち
特売で大きなかぶをゲットしたので子供が喜ぶコーンと一緒に合えました。多いかなあと思ったけど、子供たちがパクパクとおかわりして食べてくれました。

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イエカラママ
イエカラママ @cook_40214914

旬のかぶを使って風邪予防、便秘予防に!
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特売で大きなかぶをゲットしたので子供が喜ぶコーンと一緒に合えました。多いかなあと思ったけど、子供たちがパクパクとおかわりして食べてくれました。

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材料

4人分
  1. かぶ(大1個) 400グラム
  2. 塩(塩もみ用) 大さじ1/2
  3. コーン缶 適量
  4. 酢 大さじ2
  5. きび砂糖 大さじ1
  6. ごま油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    かぶは多めの塩でもむ。しばらくおいて水けをしぼる。

    • かぶのマリネ作り方1写真
  2. 2

    酢、砂糖、ごま油でかぶとコーンをあえる。

    • かぶのマリネ作り方2写真

コツ・ポイント

子供たちは酸味がきいたほうが好きなので我が家では砂糖は控えめです。甘めが好きな方は砂糖を増やした方がよいです。

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イエカラママ
イエカラママ @cook_40214914
2014/01/15 01:17に公開
子供がよろこぶお弁当作りをたのしんでつくっています。できるだけ添加物を使わないメニュー、パパのメタボ解消メニューを考えています。是非のぞいてみてください。
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