抹茶&ホワイトチョコのスコーン
抹茶とホワイトチョコの組み合わせ。最高です！
このレシピの生い立ち
スコーンが大好きで☺️
アプリでひらく作り方
- 1
バターは5ミリ角位に小さく切り、冷蔵庫で冷やしておく。
- 2
⚪️を混ぜてふるっておく。
★も混ぜておく。 - 3
ふるっておいた⚪️にバターを指先で刷り込む。サラサラになるまで。
- 4
ホワイトチョコを加える。
- 5
混ぜ合わせた★を③に入れて、捏ねないようにひとまとめに。
ラップで包んで冷蔵庫で1時間以上休める - 6
分量外の打ち粉（薄力粉）をふった台に生地を出して。
延ばしたら折ってを4～5回繰り返す。 - 7
2～3センチの厚さにして、セルクルで抜いたり。包丁で切ったり。
- 8
180度に余熱しておいたオーブンで20分位焼く。
コツ・ポイント
①暑い時期は、作業を素早く。
②甘さ控えめなので、クリームやジャムを添えて。
③折り畳む毎に打ち粉をすると焼いたときにいい感じの割れ目ができます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19442492
