CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
私の鶏飯
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
私の鶏飯-レシピのメイン写真

私の鶏飯

森ん子*
森ん子* @cook_40054555

奄美大島の郷土料理を再現。具材が多く豪華♥︎
このレシピの生い立ち
鹿児島旅行で食べ損ねたためw

奄美大島の郷土料理を再現。具材が多く豪華♥︎
このレシピの生い立ち
鹿児島旅行で食べ損ねたためw

もっと読む

私の鶏飯

森ん子*
森ん子* @cook_40054555

奄美大島の郷土料理を再現。具材が多く豪華♥︎
このレシピの生い立ち
鹿児島旅行で食べ損ねたためw

奄美大島の郷土料理を再現。具材が多く豪華♥︎
このレシピの生い立ち
鹿児島旅行で食べ損ねたためw

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2〜3人分
  • 【具材】
  • 鶏胸肉 100〜150g
  • ★塩 小さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1/2
  • 干ししいたけ 2〜4枚
  • ☆しょうゆ 大さじ1/2
  • ☆みりん 大さじ1/2
  • ☆砂糖 大さじ1/2
  • 焼きのり 刻んで適量
  • 万能ねぎ 刻んで適量
  • たくあん 刻んで適量
  • 錦糸たまご 卵1個分
  • 【スープ】
  • 鶏の茹で汁 600ml
  • 白だし 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 鶏ガラスープの素 お好みで少々
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鶏肉を均一の厚みに開くか、適当な大きさに切り分け、★を揉み込んでおく。(15分〜1晩)

  2. 2

    干ししいたけを戻したらスライスし、戻し汁と☆を合わせ煮る。

  3. 3

    鶏肉を600mlより少し多めの水+酒少々(分量外)で茹で、取り出してほぐしておく。

  4. 4

    3の茹で汁にスープの調味料を全て合わせ、火を通す。

  5. 5

    大きめの器にご飯をよそい、具材を全て乗せたら熱々のスープをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

スープの濃さはお好みで加減してください。お腹いっぱいになるので、ご飯を入れ過ぎないように…。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

森ん子*
森ん子* @cook_40054555
2014/01/17 21:28に公開

このレシピのキーワード

海苔 鶏肉 卵 酒 たくあん ほししいたけ こねぎ 鶏胸肉

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ササミのサラダチキン風
  2. 豆苗と人参のごま和え
  3. ナスと大葉とチーズの豚バラ巻き
  4. 簡単クッキー
  5. 節約酒場🍺はんぺんステーキ🧈焦がしバター
  1. もう一品欲しい時に!木綿豆腐と卵の甘辛煮
  2. バレンタイン☆簡単チョコサンドクッキー。
  3. 米粉さっくりスコーン・プレーン
  4. HMでバレンタインしっとりチョコマフィン
  5. 肉汁がジュワッと旨い!鶏もも肉の油淋鶏
  6. Zucchini Fries
  7. Cheesecake Popsicles
  8. Extravagant Double Apple Cake
  9. Mike's Sushi School 101
  10. Tequila Chicken Wings
  1. 海老ブロッコリーもやし炒め
  2. 離乳食・アレルギーに♪豆乳ホワイトソース
  3. マーブルチョコマフィン☆
  4. 和州牛ステーキ♪
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19442499
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close