お麩は軽く水で戻したら水気をしぼる。
お麩が隠れるように豚肉でくるくる巻いて軽くギュッと握る。
A◆調味料につけておく。

玉ねぎはくし切り、他の野菜はひとくち大に切る。
耐熱容器に人参を入れて蓋（ラップ）をしたら電子レンジで90秒温める。

(2)に残りの野菜とB★調味料を入れたら、蓋（ラップ）をして電子レンジへ。
野菜に火が通るまで温める。

その間に、お肉の汁気きって、ビニール袋に片栗粉を入れて、粉をまぶす。

フライパンに油をひいたら、お肉の巻き終わりを下にして全面に焼き色をつける。

フライパンに温めた(3)を加え、汁気がとぶまで煮る。
汁気が適量になったら、いったん火を止めて水溶き片栗粉を混ぜ入れる。