りんごを薄切りにして電子レンジ対応容器に入れ、りんごがかぶるくらいの砂糖をかけて電子レンジにかける。

電子レンジ対応容器にホットケーキの生地を流し入れ、上にりんごを並べる。（フライパンなら、並べたら蓋をしてください。）

ラップをして電子レンジにかけ、竹串を刺して生地が付いてこなくなったらラップをはずして数秒チンする。

残しておいたりんごの砂糖水を上に塗る。さらに生地に染み込ませてしっとりさせて完成。