10分あれば作れる朝食！シェントウジャン

Name: 10分あれば作れる朝食！シェントウジャン
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 無調整豆乳 200cc; ☆黒酢 大さじ1; ☆おろし生姜 小さじ1; ☆醤油 小さじ1; ☆きゅうりのぬか漬け 適量; ◎ピーナッツ 適量; ◎ちりめんじゃこ 適量; ◎白ネギ 5cm; ◎仙台麩 1個; ◎きゅうりのぬか漬け 適量; ごま油 小さじ半分; ラー油 適量

カルミちゃん @cook_40050732

奈良⇔福岡

ザーサイなど無くても大丈夫！
忙しい朝に台湾屋台ポピュラーな朝食シェントウジャンを
パパっと作れます！
食欲のない時にも
このレシピの生い立ち
台湾料理が好きなので身近な食材で作ってみました♪
#我が家のスピードごはん

10分あれば作れる朝食！シェントウジャン

カルミちゃん @cook_40050732

奈良⇔福岡

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材料

1人分

無調整豆乳 200cc
☆黒酢大さじ1
☆おろし生姜小さじ1
☆醤油小さじ1
☆きゅうりのぬか漬け適量
◎ピーナッツ適量
◎ちりめんじゃこ適量
◎白ネギ 5cm
◎仙台麩 1個
◎きゅうりのぬか漬け適量
ごま油小さじ半分
ラー油適量

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作り方

1
長ネギを白髪ネギにして水にさらしておきます。
2
きゅうりのぬか漬けは荒みじん切りにします。
3
仙台麩は軽くトースターで焼き食べやすい大きさに切ります。
ピーナッツは荒く切っておきます。
4

小鍋に無調整豆乳を入れて弱火にかけます。
5
その間に器に☆印を入れておきます。
6

鍋肌がフツフツとしてきたら火を止めて④に注ぎ入れます。
7
混ぜるとホロホロと固まってきます
8

◎印をトッピングします。
9
ごま油とラー油をかけて出来上がりです♪

コツ・ポイント

〇無調整豆乳を使ってください
〇必ず沸騰させないでください
〇仙台麩を使いましたが油麩なら代用できます
〇高菜漬けや野沢菜、沢庵、胡桃、桜海老など
お好みのトッピングで食感を楽しんでください
〇朝食や夜食や風邪気味の時など消化が良いので是非

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つくれぽ

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カルミちゃん @cook_40050732

2021/05/17 05:22に公開

奈良⇔福岡

プロレシピ作家元家事代行家庭料理専門家政婦とプロ育成トレーナー･自然食フードコーディネーター･野菜スペシャリスト･レシピ作家･主婦歴33年･公立高校の家政科で３年間衣食住を学んだ後資格を取りました。大病を経験しており病後の食の大切さを実感する毎日です【無理しない料理】健康ごはんを楽しんでいます♪参考になれば嬉しいですレシピ本「殿堂入りレシピも大公開！クックパッドの大人気おかず108」他7冊や情報アプリメディアに載せていただいていますInstagramごはんやお菓子作る人@kiyomi___cook.me

このレシピのキーワード

豆乳じゃこキュウリピーナッツ長ネギ

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