りんご醤油（大4）、お酒（大1）、蜂蜜（大1）で合わせタレを作ります。

鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、軽く塩こしょうをします。ネギも3㎝長さに切ります。

フライパンにサラダ油を熱し、２の鶏肉を炒め両面に焼き目がついたら一旦、お皿に取り出して置きます。

フライパンの油を軽くふき取り、ネギを入れて焼きます。

３の鶏肉を戻し入れ軽く炒め、１の合わせタレを加え粗びき胡椒をお好みで調整しお肉に火が通るまで炒めます。

器に盛付け出来上がりです。お好みで更に胡椒をかけてもいいです。