玉ねぎ、人参をみじん切りにする（マッシュルームは切ってあるやつでOK）　ナスはお好みの大きさで！

オリーブオイルを温めてニンニクを香りが付くまで炒める

玉ねぎ、人参を炒めて、火が通ったら合挽肉を炒める

合挽肉の火が通る前にナスとマッシュルームを入れる

火が通ったら赤ワインを入れてアルコールを飛ばす

アルコールを飛ばしたら★を入れる

15分位煮込んで、水気が無くなってきたら塩こしょうで味を整えて出来上がり！　最後に粉チーズをお好みで！