豚肉で炊き込みご飯(*´ω｀)
笑しゃん @cook_40085362
冷蔵庫に常備されてる豚肉使って炊き込みご飯♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に常にあるお肉って豚肉の薄切り。
これを使って困った時の晩ご飯に思いついてから、炊き込みご飯大好きな我が家の子供達の定番MENUになりました。
豚肉で炊き込みご飯(*´ω｀)
冷蔵庫に常備されてる豚肉使って炊き込みご飯♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に常にあるお肉って豚肉の薄切り。
これを使って困った時の晩ご飯に思いついてから、炊き込みご飯大好きな我が家の子供達の定番MENUになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を細切りにカットします。
＊印の醤油と酒を混ぜ合わせ、カットした豚肉を１０程度漬けて下味をつけます。 - 2
しめじは石づきをとりほぐしておきます。マッシュルームや椎茸であれば細かくカットしておきます。
- 3
生姜は細切りにします。
- 4
フライパン或は鍋にサラダ油を熱し①を漬け汁ごと入れて炒めます。
- 5
豚肉に火が通ったら、（２）のきのこを入れてしんなりするまで炒めます。
- 6
（５）に★印を入れます。
- 7
（６）に洗ってザルにあげておいた米を入れて炒めます。透き通る感じでパラパラとしてきたら炊飯器に移します。
- 8
沸騰したお湯を（７）に注ぎ入れ、(
３）の生姜も入れ、全体を混ぜて炊飯器で炊きます。 - 9
ネギや海苔をトッピングしてお召しあがりください。
-
コツ・ポイント
きのこはマッシュルームでも椎茸でもあるもので代用出来ますし、なければ豚肉だけで作ることもあります。
つくれぽ
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