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さっぱり味!病み付きのおかか梅きゅう
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さっぱり味!病み付きのおかか梅きゅう-レシピのメイン写真

さっぱり味!病み付きのおかか梅きゅう

もちっしゃ
もちっしゃ @cook_40044624

手軽に美味しいサラダを作りたい!ならば酒のあて&箸休めにもぴったりな簡単な梅きゅうなんていかがでしょうか♪
このレシピの生い立ち
梅干を自宅で漬けてるんですが、余った時に有効活用しようと色々とメニューを考えてまして、その中で生まれた一品であります。

手軽に美味しいサラダを作りたい!ならば酒のあて&箸休めにもぴったりな簡単な梅きゅうなんていかがでしょうか♪
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梅干を自宅で漬けてるんですが、余った時に有効活用しようと色々とメニューを考えてまして、その中で生まれた一品であります。

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さっぱり味!病み付きのおかか梅きゅう

もちっしゃ
もちっしゃ @cook_40044624

手軽に美味しいサラダを作りたい!ならば酒のあて&箸休めにもぴったりな簡単な梅きゅうなんていかがでしょうか♪
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梅干を自宅で漬けてるんですが、余った時に有効活用しようと色々とメニューを考えてまして、その中で生まれた一品であります。

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材料

3人分
  • きゅうり 1本
  • 味付け
  • 梅干し 2個
  • かつお節 1パック
  • すりゴマ お好み
  • ゴマ油 適量
  • しょうゆ 2~3滴
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作り方

  1. 1

    きゅうりは最初に麺棒で豪快に砕いてから、一口サイズの大きさに包丁で切る。
    梅干は種を取って包丁で細かく刻む。

  2. 2

    砕いてカットしたきゅうりに、ゴマ油以外の【味付け】を全て入れて全体的によく混ぜて絡める。

  3. 3

    最後にゴマ油を軽く回しかけて、隠し味にしょうゆを垂らしたら完成。

    • さっぱり味!病み付きのおかか梅きゅう作り方3写真

コツ・ポイント

・麺棒が無い時は、包丁の背できゅうりを砕いてください。

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もちっしゃ
もちっしゃ @cook_40044624
2011/06/22 12:07に公開
シンプルな料理が好きな都内在住の男性です。よく作る料理はチャーハンとパスタ料理。お酒に合う料理なんかも興味がありますね。皆さんのレシピは色々と拝見させていただいてます。色々なレシピを参考にして改良を重ねながら、納得いく独自のレシピを作り上げています。
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このレシピのキーワード

キュウリ かつお節 梅ぼし

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