家庭用食品乾燥機で作る干しごぼう

家庭用食品乾燥機で作る干しごぼう-レシピのメイン写真

家庭用食品乾燥機で作る干しごぼう

ラボネクト @cook_40099917

食品乾燥機「ドラミニ」を使用すれば簡単に干し野菜を作ることができます。
このレシピの生い立ち
ラボネクト株式会社では食品乾燥機（家庭用、業務用）や乾燥した素材を粉末にする機械、電動野菜スライサー、真空パック器の販売を行っております。

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材料

ごぼう 2本（約180g）

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作り方

1
スライスしたごぼうを用意します。
乾燥前重量は176gです。
2
１トレイに約500ｇ並べることができます。ドラミニは6段トレイなので約３ｋｇ乾燥可能です。
3
60℃、24時間の乾燥で176ｇのごぼうが18ｇになりました。
4
乾燥データ
乾燥前176ｇ
6時間乾燥後
28ｇ
12時間乾燥後
27ｇ
24時間乾燥後
18g
5

２４時間以上の乾燥を行ってこれ以上重量は減りません。

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ラボネクト @cook_40099917

2015/12/22 07:01に公開

ラボネクト株式会社では食品や野菜の乾燥機、ドライフルーツメーカーや乾燥後の野菜を粉末にするミルやブレンダーを取り扱っています.干し野菜やドライフルーツ作り、野菜パウダーのレシピをご紹介致します。ラボネクト株式会社の製品情報は⇒https://labonect.com/

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