甘辛たれとチーズのコラボ＊絶品ハンバーグ
甘辛たれがしっかり染み込んだハンバーグ♪チーズも絡み合ってとっても美味しい！油もパン粉も牛乳も使いません(^^)/
このレシピの生い立ち
たねの作り方は昔テレビでやっていてそれ以来ずっとこれ。甘辛たれは昔クックパッドさんで検索したときにメモしたものなんですが…どなたのレシピなのか再検索しても分からず(>_<)この場をお借りしてご報告を。レシピ参考にさせて頂きましたm(__)m
甘辛たれとチーズのコラボ＊絶品ハンバーグ
甘辛たれがしっかり染み込んだハンバーグ♪チーズも絡み合ってとっても美味しい！油もパン粉も牛乳も使いません(^^)/
このレシピの生い立ち
たねの作り方は昔テレビでやっていてそれ以来ずっとこれ。甘辛たれは昔クックパッドさんで検索したときにメモしたものなんですが…どなたのレシピなのか再検索しても分からず(>_<)この場をお借りしてご報告を。レシピ参考にさせて頂きましたm(__)m
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。耐熱皿に入れてふんわりラップをして500w2分くらいチンしておく。●は合わせておく。
- 2
ボールに挽き肉、卵、1の玉ねぎを入れて塩こしょうをして混ぜる。※私はいつもスプーンでガーッと最後まで混ぜてます
-
- 3
皮付きのままじゃがいもを2のボールへすりおろす。コンソメも加えたら再び混ぜる。※スプーンで混ぜるなら渦巻き状にぐるぐると
-
- 4
テフロン加工のフライパンを熱し始める。空気を抜きながら小さめに丸くしフライパンに並べて両面こんがり焼く。
-
- 5
キッチンペーパーで余分な油を拭き取ってから、●を一気に流し込み蓋をして弱火で3分、裏返してさらに3分蒸し焼きにする。
-
- 6
蓋を取り火を止める。チーズをちぎってハンバーグに乗せて再び蓋をして余熱でチーズを溶かす。
-
- 7
一度裏返してチーズをたれに絡ませる。元に戻したらお皿に盛り付け、フライパンに残ったたれを掛けたら出来上がり♪
-
- 8
※【2014.1.25】「甘辛たれ」の人気検索トップ10入りしました☆皆さまありがとうございます(^3^)/
コツ・ポイント
パン粉+牛乳の代わりにすりおろしじゃがいも+コンソメを使います。じゃがいもを入れすぎるとたねが緩くなるので加減を。盛り付ける前にチーズを一度たれに絡ませると美味！個人的にとろけるチーズより普通のスライスチーズの方が溶けすぎなくてオススメ☆
つくれぽ
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