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アボカドとエリンギのチーズ焼き
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アボカドとエリンギのチーズ焼き-レシピのメイン写真

アボカドとエリンギのチーズ焼き

ｅｎｊｏｙ沖縄あみ
ｅｎｊｏｙ沖縄あみ @cook_40054423

トースターで数分焼くだけ、簡単！
あと１品や、おつまみにオススメです♪
このレシピの生い立ち
あと１品欲しい時は、あり合わせの野菜等でバター焼き・チーズ焼き等をよく作っています。
簡単・便利です♪

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アボカドとエリンギのチーズ焼き

ｅｎｊｏｙ沖縄あみ
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材料

２人分
  • エリンギ ２本
  • アボカド １個
  • オリーブオイル(サラダ油) 小１
  • チーズ(ピザ用) ３０g
  • ガーリックパウダー 少々
  • パン粉（又は粉チーズ） 無くても可
  • マヨネーズ 小１
  • 醤油 お好みで
  • 塩、こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    アボカドとエリンギをスライスして斜めに重ね、アルミホイル（又は耐熱皿など）に乗せる。

    • アボカドとエリンギのチーズ焼き作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルをかけて、軽く塩コショウ。さらにチーズ、ガーリックパウダー、パン粉、マヨネーズをのせる。

    • アボカドとエリンギのチーズ焼き作り方2写真
  3. 3

    トースターで少し焦げ目がつく程度に（４～５分くらい？）焼く。

    • アボカドとエリンギのチーズ焼き作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛って完成。
    お好みで、醤油や黒胡椒をかけると美味しいです♪

    • アボカドとエリンギのチーズ焼き作り方4写真

コツ・ポイント

火が通る前に表面だけ焦げてしまうようなら、上からホイルをかぶせて焼くと良いです。

ガーリックの代わりに、わさび＋マヨを乗せて海苔を散らしても美味しいです♪

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ｅｎｊｏｙ沖縄あみ
ｅｎｊｏｙ沖縄あみ @cook_40054423
2014/01/18 14:15に公開
沖縄在住の４０代主婦。特別養子縁組で迎えた娘の育児を満喫中。２０１６年の目標は、日々丁寧に、特別な日のイベントメニューを素敵に！！クックのレシピエールsantababyさんは我が心の師匠( *´艸｀)憧れ♡わんにゃんと趣味のパステルアートのｂｌｏｇ沖縄暮らし♡PASTEL COLORは只今サボり中。（料理ネタ殆どなし＾＾；）天使を描く沖縄のアーティスト・上間陽恵さんのファンクラブ会員♡
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このレシピのキーワード

アボカド エリンギ チーズ

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