しっとり♪スイートポテトチョコブラウニー
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO
しっとり♪お芋の風味でほっこりできる優しい味のブラウニー♪
このレシピの生い立ち
頂き物のお芋を使って、ちょうどバレンタインシーズンだしチョコと組み合わせたスイーツを作りたくて考えました
しっとり♪スイートポテトチョコブラウニー
しっとり♪お芋の風味でほっこりできる優しい味のブラウニー♪
このレシピの生い立ち
頂き物のお芋を使って、ちょうどバレンタインシーズンだしチョコと組み合わせたスイーツを作りたくて考えました
作り方
- 1
さつま芋は焼き芋にする・蒸す・レンチンする等の方法で加熱して柔らかくしておく。チョコレートは細かく刻んでおく
- 2
【1】のさつま芋とバターのうち半量と牛乳をフードプロセッサー等で撹拌してペースト状にする(完全に滑らかじゃなくてもOK)
-
- 3
【1】のチョコレートとバターの残り半量を電子レンジ等で溶かし、【2】に加えて更に撹拌する
-
- 4
残りの材料を上から順に加えて撹拌し、滑らかになったら型に流し入れる
-
- 5
170℃で予熱したオーブンで【4】を30～40分焼き完成。15分ほど焼いたところで型抜きしたさつま芋をトッピングしても。
-
- 6
焼き立ても美味しいけど…翌日以降がよりしっとりしてオススメ。
-
- 7
※紫芋&ホワイトチョコで作ったバージョン
-
コツ・ポイント
写真のように型抜きしたさつま芋などをトッピングする場合は最初から乗せると沈んでしまうので、15分ほど焼いてから。
フードプロセッサー等があれば、最初にさつま芋をペースト状にしたところにどんどん材料を加えて撹拌するようにすればかなり楽です
❀6児母❀クックパッドアンバサダー(メディア出演経験多数・レシピ掲載多数)❀わかりやすい(覚えやすい)・作りやすい・手に入れやすい(材料・調理機器等)レシピ❀ママと子どもが元気でいられる(時短・節約・栄養満点)レシピ(再現・救済レシピ多数)❀子どものテンションが上がるレシピ(イベントは全力・毎日なんちゃってキャラ弁)❀子どもが元気に動ける(スポーツやってる子ども達がいます)レシピ勉強中❀不器用で大雑把な自分でも味と見栄えとコスパ良くできるよう実験感覚でレシピ開発中Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/
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