HAKOBOが扱っている蓮根豚とお餅を合わせてみました！このレシピの生い立ち酒の肴にも、おかずにも！鏡割りのお餅を使いました。
お餅は4等分にきり、豚肉には塩コショウで下味をつける
豚肉でお餅を巻く
フライパンにサラダ油を引き、巻いたところが下になるようにして、焼く。
豚肉がカリっとするまで回しながら焼き付ける
４は、皿にもり、フライパンに、あらかじめまぜておいたたれをいれ、ひと煮立ちさせ、皿にもった４にかける
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