豚巻き餅

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mm1267 @cook_40149266

HAKOBOが扱っている蓮根豚とお餅を合わせてみました!
このレシピの生い立ち
酒の肴にも、おかずにも!
鏡割りのお餅を使いました。

豚巻き餅

HAKOBOが扱っている蓮根豚とお餅を合わせてみました!
このレシピの生い立ち
酒の肴にも、おかずにも!
鏡割りのお餅を使いました。

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材料

  1. 切り餅 2枚分
  2. 豚バラスライス 8枚
  3. 塩コショウ 少々
  4. サラダ油 少々
  5. たれ
  6. 醤油 大さじ1
  7. はちみつ 小さじ1
  8. 大さじ1
  9. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    お餅は4等分にきり、豚肉には塩コショウで下味をつける

  2. 2

    豚肉でお餅を巻く

  3. 3

    フライパンにサラダ油を引き、巻いたところが下になるようにして、焼く。

  4. 4

    豚肉がカリっとするまで回しながら焼き付ける

  5. 5

    4は、皿にもり、フライパンに、あらかじめまぜておいたたれをいれ、ひと煮立ちさせ、皿にもった4にかける

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