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野菜ジュースで簡単ドライカレー
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野菜ジュースで簡単ドライカレー-レシピのメイン写真

野菜ジュースで簡単ドライカレー

★ともち★
★ともち★ @cook_40086131

野菜ジュースが家にあったので、何か活用した物を・・・と考えて出来たレシピ。
市販のカレールーを使うので簡単です!
このレシピの生い立ち
実家から貰った野菜ジュースが自分には飲みにくく、どうにかして消費をしたくて考えました。
これなら美味しく且つ簡単に栄養の高いものが作れる・・・はず?(;´▽`A``

野菜ジュースが家にあったので、何か活用した物を・・・と考えて出来たレシピ。
市販のカレールーを使うので簡単です!
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これなら美味しく且つ簡単に栄養の高いものが作れる・・・はず?(;´▽`A``

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野菜ジュースで簡単ドライカレー

★ともち★
★ともち★ @cook_40086131

野菜ジュースが家にあったので、何か活用した物を・・・と考えて出来たレシピ。
市販のカレールーを使うので簡単です!
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実家から貰った野菜ジュースが自分には飲みにくく、どうにかして消費をしたくて考えました。
これなら美味しく且つ簡単に栄養の高いものが作れる・・・はず?(;´▽`A``

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市販のカレールーを使うので簡単です!
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これなら美味しく且つ簡単に栄養の高いものが作れる・・・はず?(;´▽`A``

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材料

少し多めの2人分
  • 挽肉(豚又は合い挽き) 200g
  • 人参 半分
  • たまねぎ 半分
  • 野菜ジュース 200cc
  • 水 100cc
  • 醤油 大さじ2
  • 市販のカレールー 2かけ
  • ※野菜はみじん切りにしておく  
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作り方

  1. 1

    野菜を炒めニンジンに火が通ってきたら挽き肉を炒める。

  2. 2

    火が通ったら野菜ジュース、水、醤油を入れ汁気が少しなくなるまで煮詰める。

  3. 3

    だいたい汁気が半分位になったらカレールーを入れ完成。

  4. 4

    1度冷めてからの方が肉が更に汁気を吸って美味しいです。

  5. 5

    ある程度冷めると上に油が浮いてくるので、その時にお玉ですくい取れば手軽に油カット(^^)d

  6. 6

    しいたけ・たけのこ・れんこん等を同じくみじん切りにして入れても具沢山で美味しいですよ♪

コツ・ポイント

2~3の時、汁気を煮詰めて減らすこと。
減らさないと普通のカレーのようになってしまいます(^_^;)

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★ともち★
★ともち★ @cook_40086131
2014/01/13 07:43に公開
いつもは目分量万歳\(^^@)/載せるときは測りつつ頭(メモる手間は省きますw)に入れて作ります。レシピの参考にちょっとでもなれば幸いです(´∀`)
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このレシピのキーワード

ドライカレー 野菜ジュース 豚肉 ひき肉 にんじん 玉ねぎ 合い挽き

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