パルマ風スパゲッティ

まさかち
まさかち @cook_40240991

サイゼリヤのパルマ風スパゲッティを再現しました
このレシピの生い立ち
サイゼリヤのパルマ風スパゲッティが大好きで、家でも楽しみたいと思って作りました

パルマ風スパゲッティ

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材料

4人
  1. トマト缶 550〜650g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ベーコン 4枚
  4. おろしニンニク 大さじ2〜
  5. 塩コショウ 適量
  6. オリーブ 適量
  7. スパゲッティ 400g

作り方

  1. 1

    オリーブ油大さじ2ぐらいをひいて、ベーコンとみじん切りにした玉ねぎとニンニクを入れて炒めます。

  2. 2

    玉ねぎがしんなりして来たら、トマト缶を入れます。今回はホールトタイプのトマト缶を使用しました。

  3. 3

    塩コショウで味付けをし、トマト缶の水っぽさがなくなったら、オリーブ油を大さじ2くらいさらに入れます。

  4. 4

    1分ほど早めにスパゲッティを茹でるのをやめ、ソースの中にスパゲッティを入れてソースとスパゲッティを混ぜあわせます。

  5. 5

    盛り付けて完成!

コツ・ポイント

ニンニクは少し多いかな?というくらい入れると美味しく仕上がります。味見をしながら足したりして下さい。オリーブ油も盛り付ける前に少し足すと香りが良く出来ます。

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