鍋に塩タレの材料を入れて弱火で火にかける。

冷ました塩タレにチキンささみを入れて漬け込む。

漉した鶏白湯スープに漬けておいた塩タレを入れて味を調える。

中華麺を茹でる。

鶏白湯スープに茹でた麺を入れる。

サラダ・【2】のチキンささみ・半熟卵をのせる。