クリスマス簡単マリネチキンのオーブン焼き

Name: クリスマス簡単マリネチキンのオーブン焼き
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉(骨つき) ４本; 塩・胡椒 各少々; (A)醤油・赤ワイン 各大３; (A)砂糖・はちみつ 各小２～３; (A)酢 大１; (A)おろしにんにく 小1/2～１; (A)玉ねぎ（すりおろし） １/２個分; (A)鷹の爪(小口切り) １本分; (B)バルサミコ酢 大１; (B)赤ワイン・みりん 各大１

せんの会 @cook_40050850

どなたにも喜んで頂ける簡単美味しいチキンレシピのご紹介
鶏はお好みに合わせて鶏もも肉の骨付き、手羽元、もも肉、丸焼きでも
このレシピの生い立ち
クリスマスの簡単レシピ
タレに漬け込んで、オーブンで焼くだけ
タレは小鍋にとって加熱し
(B)の調味料で味を整えて、
水溶き片栗粉でとろみをつけます。
オーブンお任せの簡単レシピです

クリスマス簡単マリネチキンのオーブン焼き

せんの会 @cook_40050850

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材料

4人分

鶏もも肉(骨つき) ４本
塩・胡椒各少々
(A)醤油・赤ワイン各大３
(A)砂糖・はちみつ各小２～３
(A)酢大１
(A)おろしにんにく小1/2～１
(A)玉ねぎ（すりおろし）１/２個分
(A)鷹の爪(小口切り) １本分
(B)バルサミコ酢大１
(B)赤ワイン・みりん各大１
クレソン・サラダ菜・星形人参等

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作り方

1

鶏もも肉は、(A)を混ぜたタレに２０～３０分漬けこむ。(A)のタレは小鍋に取っておく。
2

①の鶏の皮を上に向けて、２００℃に熱したオーブンで３０～４０分焼く。
(途中で上下をひっくり返す)
3

①の小鍋のタレに(B)を加えて味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
4

②の鶏が焼きあがったら、器にサラダ菜を敷いて盛り付け、③のタレをかけてクレソン・人参などを添える

コツ・ポイント

バルサミコ酢の酸味がオシャレなお味に変身させてくれますよ！欠かせないポイント！
お教室でも大人気でした。
是非、クリスマスのおもてなしにどうぞ！

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せんの会 @cook_40050850

2015/12/23 14:48に公開

時間も材料費も手軽で、身近な素材を使ったお料理を中心に、野菜ソムリエとして身体の中から元気になるレシピをご紹介しています。自作の器でのテーブルコーディネートもブログにてご覧頂けます。 Cookinng Studio「せんの会」のブログへどうぞ！http://sennokai.blog.fc2.com/

このレシピのキーワード

マリネにんじん鶏もも肉はちみつ玉ねぎ赤ワインクレソンサラダ菜トウガラシ

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