殻付ホタテを使うと出るヒモを干物にしました。　おやつにおつまみに活躍します。
このレシピの生い立ち
ホタテのヒモを少しずつ冷凍してコツコツためました。　そのまま茹でて調理しても硬くなってしまうので干物にしてみました。
お酒のおつまみにも子供のおやつにも最適です！