作り方
- 1
鍋にバターをいれ、コーン缶を入れまぜる。
- 2
水1カップ、コンソメ1～2粒を入れ、かき混ぜる。軽く冷まして具のみミキサーへ。この時粗めがオススメ
- 3
小麦粉をいれ粗めにミキサーにかけ、鍋に戻す。
- 4
牛乳、生クリームをいれ、コンソメ半分をすりおろして入れる
- 5
塩コショウで調味。
コツ・ポイント
缶の半分ちょっとを目安に生クリームと牛乳を入れます。もし味が薄い(生クリーム、牛乳各200入れた場合)バター20g、ブイヨン半量追加でコクがでます。仕上げに塩をパラパラと。
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コーンスープ大好き一家☆とにかく、簡単にパッと出来るようにと常備の材料だけど、本格的で濃厚なお味のスープです(^^)
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