初めて作ったカルボナーラ
キン肉まん @cook_40055533
初めて作ってみたけど１０分で出来ました！！しかも、めちゃ旨！！なんとなく入れたクリームチーズがよかったみたい♪
このレシピの生い立ち
カルボナーラが食べたくなって、なんとなく作ってみました。
牛乳も生クリームもなくて、クリームチーズがあったので混ぜてみました。
初めて作ったカルボナーラ
初めて作ってみたけど１０分で出来ました！！しかも、めちゃ旨！！なんとなく入れたクリームチーズがよかったみたい♪
このレシピの生い立ち
カルボナーラが食べたくなって、なんとなく作ってみました。
牛乳も生クリームもなくて、クリームチーズがあったので混ぜてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かして塩を加えてパスタを茹でる。パスタは表示時間より１分早く上げます。（その間に具材の準備をしていきます。）
- 2
ボウルに卵黄、粉チーズ、クリームチーズを入れて、よく混ぜておく。
-
- 3
ベーコンを切って、オリーブオイルを入れたフライパンへ投入。ブラックペッパーをかけて弱火で炒める。
-
- 4
フライパンを傾けて、ベーコンは上へよける。油の方へパスタの茹で汁をお玉１杯（５０～６０ｃｃ）入れ火を止める。
-
- 5
２のボウルへフライパンに入っている汁をスプーン１杯ほど入れて固まった具をほぐす感じでよく混ぜる。
-
- 6
フライパンの茹で汁の方へパスタを投入。
-
- 7
麺の上へ具を流し込む。
-
- 8
弱火にかけてすばやく和える。水分（ゆで汁なくなったら）がいい感じになればＯＫ♪
-
コツ・ポイント
・ゆで時間５分のスパゲッティを使っています。
・ベーコンをよけておいた方がパスタを和えやすい気がします。
・私はパスタ１人前＋しらたき２００ｇで作っています。（画像で白い方の麺がしらたきです）
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