ஐஃプリプリ生麺の茹で方‼鍋のシメにஐஃ
美味しい麺を傷つけてませんか？
ちょっとしたコツでいつもの麺が劇的に変わります。
鍋底にもくっつかない！
このレシピの生い立ち
今迄、麺同士がくっつかないように必要以上に箸でかき混ぜて傷つけてました！
自由に泳がせる事によってﾂﾙﾂﾙﾌﾟﾘﾌﾟﾘの麺に❤
人間と一緒かな？
ஐஃプリプリ生麺の茹で方‼鍋のシメにஐஃ
美味しい麺を傷つけてませんか？
ちょっとしたコツでいつもの麺が劇的に変わります。
鍋底にもくっつかない！
このレシピの生い立ち
今迄、麺同士がくっつかないように必要以上に箸でかき混ぜて傷つけてました！
自由に泳がせる事によってﾂﾙﾂﾙﾌﾟﾘﾌﾟﾘの麺に❤
人間と一緒かな？
作り方
- 1
軽くほぐしておきます。
今回は中華麺✨
こちらの記載の茹で時間は5分。 -
- 2
たっぷりの沸騰した湯＊に強火のまま麺をほぐし入れる。
※量は麺の重さおよそ10倍以上が目安です‼ -
- 3
軽くかき混ぜ麺が再沸騰するまで強火。
→弱火（〜弱めの中火）で麺を泳がせながら記載の時間茹でる。※かき混ぜ厳禁です‼ -
- 4
麺を冷水ですすぎﾇﾒﾘをとり、しっかり水切り。
見てみて！この艶々の麺♡
食べたら喉越しの違いがわかります☆ -
- 5
美味しい麺でどうぞ♪
｡ஐஃ肉味噌で簡単☆ジャージャー麺｡ஐஃ
ﾚｼﾋﾟID:19384696 -
- 6
担々麺も作れます。
ஐஃ肉味噌で時短簡単☆本格濃厚担々麺ஐஃ
ﾚｼﾋﾟID:19505223 -
- 7
※鍋の〆に使う場合は少し硬めに仕上げる。30秒ぐらい記載の時間より気持ち短めに茹でると丁度いいです。
- 8
2022.5/11話題入り感謝ஐ
作って頂いた方、印刷＆ﾌｫﾙﾀﾞ inして下さった皆様ありがとう(๑´ㅂ`๑)♥ -
コツ・ポイント
＊家庭の火力ではﾋﾞｯｸﾘ水の効果無し。
＊強火→強火→弱火（〜弱めの中火）
たっぷりの熱湯で自由に泳がせば勝ち！吹きこぼれないので安心です。
＊茹で時間は気温によっても違うので、記載の茹で時間で一度味見し調整してね♪
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