鍋の翌日は、つけ麺が美味い
のぶ陳 @cook_40112964
家で作る、つけ麺スープ意外と簡単に出来ますね、もっと美味しく つけ麺スープを作りたい、鍋の翌日のスープを有効活用したい。
このレシピの生い立ち
鍋の中に微妙に具材が残って、おじやが出来ない時って結構有りますよね。
結局翌日に具だけ食べ残ったてスープはどうしようか？ を解決したかった
鍋の翌日は、つけ麺が美味い
家で作る、つけ麺スープ意外と簡単に出来ますね、もっと美味しく つけ麺スープを作りたい、鍋の翌日のスープを有効活用したい。
このレシピの生い立ち
鍋の中に微妙に具材が残って、おじやが出来ない時って結構有りますよね。
結局翌日に具だけ食べ残ったてスープはどうしようか？ を解決したかった
作り方
- 1
美味しく出来た鍋のスープに調味料を入れる
卵の尖った反対側にスプーン等で軽く叩きヒビを入れ鍋に投入 -
- 2
麺を茹でるお湯を沸かして麺を別に茹でる
-
- 3
今回の麺は６分強だったので半熟卵は完璧でした。
- 4
麺が茹で上がったら麺をザルに上げ流水で冷やす
-
- 5
鍋スープが出来たら
丼に移して茹でた卵と長ネギ等お好みで入れる。 - 6
後は自分でオリジナル考えてもっと美味しく食べてください
応用は無限大 -
コツ・ポイント
鍋の美味しさがポイントと残さず食べる精神だと想うよ。捨てるのはもったいない
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あすぱらpara -
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