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真カジキのサイコロステーキ
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真カジキのサイコロステーキ-レシピのメイン写真

真カジキのサイコロステーキ

yun♡than
yun♡than @cook_40126886

にんにく醤油味がお魚によく合うヾ(o´∀｀o)ﾉご飯が進む一品です★
このレシピの生い立ち
たまにはお魚も食べなきゃと思って作ってみました^^

にんにく醤油味がお魚によく合うヾ(o´∀｀o)ﾉご飯が進む一品です★
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yun♡than
yun♡than @cook_40126886

にんにく醤油味がお魚によく合うヾ(o´∀｀o)ﾉご飯が進む一品です★
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材料

２人分
  • 真カジキ(切り身) ３枚
  • あさつき ３本
  • 小麦粉 適量
  • 下味
  • 醤油 大さじ２
  • みりん 大さじ１
  • 酒 大さじ１
  • にんにく、生姜 １片
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作り方

  1. 1

    真カジキは一口大に切ちボウルにいれ、下味の材料を全て加え混ぜて10分以上置く。

  2. 2

    焼く直前に①をタレから出し、小麦粉を軽くまぶす。

  3. 3

    フライパンに油をしき、②を並べて両面こんがりと焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    最後に残ったタレを回し入れ、全体に絡めたら皿に盛り、あさつきを振りかけたら完成♡

コツ・ポイント

あんまり焼きすぎるとパッサパサになってしまいます(>_<)ヽ

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yun♡than
yun♡than @cook_40126886
2014/01/15 13:25に公開
お料理もお菓子作りもだーーーい好き＼^ ^／基本的に優しい味付けを好みます(´V`)♪
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このレシピのキーワード

切り身 あさつき にんにく 酒 小麦粉 めかじき しょうが

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