作り方
- 1
もやしを水洗いし鍋にもやしとひたひたの水を入れて火にかける。
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- 2
沸騰してか1分後にザルにあげる。
-
- 3
もやしを熱いうちにボウルに移し調味料を入れてよく混ぜ、お皿に盛る。
お好みでいりごまを振ってください。 -
- 4
辛いのが好みならお皿に盛ってから更にラー油をかけても◎
お子さんにはラー油なしでも美味しいです。
コツ・ポイント
もやしを茹でる時は水から。
お水の量はひたひたで。
茹で過ぎ注意です！
これでもやしのシャキシャキ感が残ります。
調味料を混ぜる時はもやしが熱いうちに。
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