ゴーヤの豚小間甘辛炒め

ゴーヤの豚小間甘辛炒め-レシピのメイン写真

ゴーヤの豚小間甘辛炒め

ダウリ @cook_40050299

漬け込んで炒めるだけ！！
あまり苦くなく食べやすいです。夏バテにも負けない一品です。

このレシピの生い立ち
グリーンカーテンの流行のおかげで毎年ゴーヤを山のように頂きます。
食べ方は色々ですが、5,6年前から良く作るわが家のゴーヤ料理です。

漬け込んで炒めるだけ！！
あまり苦くなく食べやすいです。夏バテにも負けない一品です。

このレシピの生い立ち
グリーンカーテンの流行のおかげで毎年ゴーヤを山のように頂きます。
食べ方は色々ですが、5,6年前から良く作るわが家のゴーヤ料理です。

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ゴーヤの豚小間甘辛炒め

ダウリ @cook_40050299

漬け込んで炒めるだけ！！
あまり苦くなく食べやすいです。夏バテにも負けない一品です。

このレシピの生い立ち
グリーンカーテンの流行のおかげで毎年ゴーヤを山のように頂きます。
食べ方は色々ですが、5,6年前から良く作るわが家のゴーヤ料理です。

漬け込んで炒めるだけ！！
あまり苦くなく食べやすいです。夏バテにも負けない一品です。

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グリーンカーテンの流行のおかげで毎年ゴーヤを山のように頂きます。
食べ方は色々ですが、5,6年前から良く作るわが家のゴーヤ料理です。

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材料

4人分

ゴーヤ大1本
豚肉こま切れ 200ｇ
ごま油大匙1
生姜 1カケ
醤油大匙１～2
みりん大匙1
豆板醤小匙1
砂糖大匙1
玉ねぎ 1個

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作り方

1

ゴーヤはキレイに洗い0.5ｃｍ位の半月切りにします。
玉ねぎは千切りに、生姜は細めの千切りにします。
2

1にごま油以外の材料を入れて軽くもむようにして混ぜて常温で30分位ねかします。
3

フライパンに油を加熱して、2を入れて火が通るまで炒めたら出来上がりです。

コツ・ポイント

ゴーヤのワタはを除いて下さい。
漬け込んで冷蔵庫で1日2日おいて調理しても大丈夫です。

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ダウリ @cook_40050299

2013/06/09 13:19に公開

ナマステ♪ネパールから能登に嫁に来てもう19年！奥能登のパワースポットから家庭料理やヨガで健康配信♡最近ユーチューブ始めました⬇https://www.youtube.com/channel/UC82rs_SbtGmrrPqL7gopyowこれからは動画でレシピ見れますよm(_ _)m

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このレシピのキーワード

炒めものゴーヤ豚こま玉ねぎしょうが

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