トルコの調味料ザクロソース。
少し手間はかかるけど絶品♪
ザクロがたくさん手に入ったら是非試してもらいたいです。
このレシピの生い立ち
トルコのサラダやドルマ・サルマ、クスルなどによく使われます。市販のザクロソースより手作りの方が断然美味しいので、家で作りやすい分量で作ってみました。

トルコでは数種類のザクロがあり、種類を混ぜて作るところもあるようです。