離乳食*1歳の楽しいクリスマスケーキ

フライパンで小松菜入りパンを焼いて、積み重ねるだけの簡単レシピです。卵なし。乳製品無し。ジャムをつければ大人も美味しい!
このレシピの生い立ち
離乳食後期の息子と祝うクリスマスのために。
いつも作っているパンを重ねたらツリーっぽくなるんじゃない??と思い立って作ってみたら、なかなか面白い出来になりました。
☆「大人気!クックパッドの離乳食」掲載
※2015.12.25 一部修正
離乳食*1歳の楽しいクリスマスケーキ
フライパンで小松菜入りパンを焼いて、積み重ねるだけの簡単レシピです。卵なし。乳製品無し。ジャムをつければ大人も美味しい!
このレシピの生い立ち
離乳食後期の息子と祝うクリスマスのために。
いつも作っているパンを重ねたらツリーっぽくなるんじゃない??と思い立って作ってみたら、なかなか面白い出来になりました。
☆「大人気!クックパッドの離乳食」掲載
※2015.12.25 一部修正
作り方
- 1
基本の作り方は、こちらの「ふわふわ野菜パン」と同じ。https://cookpad.wasmer.app/recipe/2464682
- 2
まずは小松菜とにんじんを茹でます。にんじんは食べ易いよう柔らかめに。
小松菜は細か〜くor牛乳とミキサーにかけると◎ - 3
小麦粉とベーキングパウダー、砂糖、を入れてまんべんなく混ぜ合わせます。
- 4
そこに、牛乳or豆乳とオリーブオイル、小松菜をいれて、粉となじむまでざっくりと混ぜます。
- 5
フライパンを熱してからオリーブオイルを流し、キッチンペーパーなどでムラなく伸ばします。火力はずっと弱めの中火で。
- 6
生地をスプーンなどでフライパンの上に置いていきます。このときの、生地の大きさを少しづつ変えるのが重要!
- 7
一番大きいものが直径15cm、小さいものが約3cm。重ねたとき10段くらいになるようにフライパンに並べて焼いていく。
- 8
焼けた生地のあら熱をとったら、いよいよ重ねて行きます!
- 9
バランスが崩れないように中心を合わせて重ねます。重ねたら、真ん中にブスブスっとポッキーかプリッツを刺します。
- 10
人参を星形に切って、爪楊枝でてっぺんに刺します。
楊枝のはみ出た所は切っておきます。
※食べる時注意!プリッツに刺しても - 11
残った人参は小さく刻んで、写真のように置くとツリーっぽくなります。
- 12
☆小松菜は茎を使わず葉多めだと色鮮やか!ほうれん草も発色good
☆アレルギー卒業したらホットケーキミックスで時短!
コツ・ポイント
小松菜の量はお子様の好みで加減して。
生地は無理に丸くせず、少しボコボコしててもツリーっぽくいい感じなはなります。
小松菜は癖が少ないので、意外にジャムや生クリームもあいます。
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