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肉団子鍋であったまろ♪
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肉団子鍋であったまろ♪-レシピのメイン写真

肉団子鍋であったまろ♪

めいな
めいな @meinaa

肉団子・白菜・玉ねぎ・麩の鍋を作りました。いつも家にある材料です。
このレシピの生い立ち
家にある材料で簡単な肉団子鍋を作りました。

肉団子・白菜・玉ねぎ・麩の鍋を作りました。いつも家にある材料です。
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肉団子鍋であったまろ♪

めいな
めいな @meinaa

肉団子・白菜・玉ねぎ・麩の鍋を作りました。いつも家にある材料です。
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材料

2~3人分
  • ○水 1200CC
  • ○創味シャンタンDX 大さじ2
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★オイスターソース 小さじ2
  • 白菜 5枚
  • 麩 20グラム
  • 玉ねぎ 薄切り 1/2個
  • 鍋用煮込みラーメン 90グラム 2袋
  • 肉団子
  • 鶏ミンチ 150グラム
  • 合挽きミンチ 50グラム
  • 塩コショウ 少々
  • 粉豆腐 大さじ1.5
  • 卵 1個
  • 卵 白身 1個分
  • 玉ねぎ みじん切り 1/2個
  • しょうが チューブ 4~5センチ
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作り方

  1. 1

    白菜は、ざく切りにする。玉ねぎは、薄切り&みじん切りにする。

  2. 2

    ボールに肉団子の材料を入れ、ねばりが出るまで混ぜる。

  3. 3

    鍋に○と麩を入れ、沸騰してきたら★で味付けをする。

  4. 4

    ③に②を一口大の大きさに丸め、入れていく。①の白菜・玉ねぎを入れ煮る。火が通ったら完成。器に盛りつける。

  5. 5

    〆に鍋用のラーメンをどうぞ。2分半煮込めばOK.

コツ・ポイント

麩は、水戻しする必要なしにする為、③作業で入れました。
調味料は、お好みで調整してください。

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めいな
めいな @meinaa
2015/12/21 09:42に公開
 めいな  satukiaaのblog https://satukiaa.livedoor.blog/ クックパッドの記録用のブログ
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このレシピのキーワード

鍋 肉団子 白菜 ラーメン 粉豆腐 卵 お麩 とりひき肉 玉ねぎ 白身 しょうが 合い挽き

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