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ぱぱっと肉にゅうめん
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ぱぱっと肉にゅうめん-レシピのメイン写真

ぱぱっと肉にゅうめん

ゆいこママン
ゆいこママン @cook_40059382

インスタントラーメンを作る要領で作ったら、マルタイ棒ラーメンみたいで美味しかったので
このレシピの生い立ち
胃腸炎病み上がりの娘ににゅうめんを作ったので、自分用に。。

インスタントラーメンを作る要領で作ったら、マルタイ棒ラーメンみたいで美味しかったので
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胃腸炎病み上がりの娘ににゅうめんを作ったので、自分用に。。

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ぱぱっと肉にゅうめん

ゆいこママン
ゆいこママン @cook_40059382

インスタントラーメンを作る要領で作ったら、マルタイ棒ラーメンみたいで美味しかったので
このレシピの生い立ち
胃腸炎病み上がりの娘ににゅうめんを作ったので、自分用に。。

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胃腸炎病み上がりの娘ににゅうめんを作ったので、自分用に。。

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材料

1.5人前
  • そうめん 1把
  • めんつゆ+水 濃度にあわせて500〜600ccくらい
  • 卵 1個
  • ネギ,青じそ お好みで
  • ☆牛丼ののこり 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に水とめんつゆを味をみながらいれてスープを作る。そうめんに塩気があるのでやや薄いかな?ってくらいにしておく

  2. 2

    沸騰したらそうめんをいれて麺をほぐす。鍋にこげつかないように。びっくり水しなくても大丈夫でした。

  3. 3

    麺が柔らかくなったらたまごを溶いて流し入れる。固まったら牛丼の残りを入れ、薬味を飾って出来上がり。

  4. 4

    ちなみに牛丼の具?は牛肉、玉ねぎ、人参、えのきを入れ、しょうゆ、酒、砂糖、生姜で味付けしたものです。

コツ・ポイント

牛丼の残り活用+手抜き。
にゅうめんは水にさらさない方が美味しいかもと思いました。

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ゆいこママン
ゆいこママン @cook_40059382
2011/06/20 03:02に公開

このレシピのキーワード

にゅうめん ねぎ 大葉 卵 そうめん

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