やみつき！ゴロッと焼野菜をメインで頂く！
making55 @cook_40240436
季節の野菜をざっと切ってオーブンにいれるだけ！野菜だけなのにメインにもなります！
トロトロ、ホクホク野菜がたまりません♪
このレシピの生い立ち
無農薬の美味しい野菜をごろっと食べたかったので。
家にある野菜を切って焼くだけ、調味料も特別なものはいりません。
野菜本来の味を楽しみたかったので！
やみつき！ゴロッと焼野菜をメインで頂く！
季節の野菜をざっと切ってオーブンにいれるだけ！野菜だけなのにメインにもなります！
トロトロ、ホクホク野菜がたまりません♪
このレシピの生い立ち
無農薬の美味しい野菜をごろっと食べたかったので。
家にある野菜を切って焼くだけ、調味料も特別なものはいりません。
野菜本来の味を楽しみたかったので！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋は皮を剥きラップに包みレンジで7割方火を通す(700wで4分位)。
オーブンの余熱を開始(200℃30分)。 - 2
野菜は全て厚さ1cmの輪切りにし大きさを揃える。芽キャベツは洗い、2等分にする。
-
- 3
グラタン皿に各野菜を交互に並べる。隅に芽キャベツを置く。輪切りにしたニンニクを上に乗せ、塩胡椒をしっかりかける。
-
- 4
焼く直前にオリーブオイルを回しかけ、200℃のオーブンで約30分加熱。
※玉葱に火が通れば良い。 - 5
食べる際に再度オリーブオイルをかけ、足りなければ塩も追加。
野菜からの美味しいスープを絡ませながら召し上がれ！ - 6
上記分量はグラタン皿2枚分。
野菜の分量は耐熱皿に合せて変えて下さい。
付け合わせとして頂く場合は分量多めとなります！
コツ・ポイント
野菜を大きめにカットし食べ応えを出す！厚みや大きさを揃えると火の通りが均一に。
出て来た野菜のスープは芽キャベツやじゃがいもに吸わせながら食べます♪
季節に応じてズッキーニ、パプリカ、茄子などにアレンジすると1年中楽しめるレシピです。
つくれぽ
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