こちらを使います

大豆のお肉と中に入っているスープを分けておきます。

ビニール袋に大豆のお肉と★を入れ、手で揉み込み冷蔵庫に約１時間入れておく。

冷蔵庫から出したらキッチンペーパーの上に約２０分置いて水分を切る。上からもキッチンペーパーで水分を取る。

小鍋にスープと柚子のすりおろしと醤油を入れて弱火にかけ、ふつふつとしてきたら水溶き片栗粉を入れて一煮立ちさせ 器に移す。

片栗粉をしっかりまぶす。この時 強く押し付けると崩れるので注意してください。

１６０度の油で約３分、表面がかりっとするまで揚げて出来上がり！タレをつけながら召し上がれ！