大豆と鯖でまんぷく☆美肌丼

大豆と鯖でまんぷく☆美肌丼-レシピのメイン写真

大豆と鯖でまんぷく☆美肌丼

たぁとるさん @cook_40145577

大豆のお肉と鯖缶で作る、ローカロリーなのにボリューミーな丼ぶり☆
女性に嬉しい美肌成分もたっぷり！
このレシピの生い立ち
ダイエット中で、カロリーが少なく美容にも良い食事をお腹いっぱい食べたかったので。

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ダイエット中で、カロリーが少なく美容にも良い食事をお腹いっぱい食べたかったので。

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大豆と鯖でまんぷく☆美肌丼

たぁとるさん @cook_40145577

大豆のお肉と鯖缶で作る、ローカロリーなのにボリューミーな丼ぶり☆
女性に嬉しい美肌成分もたっぷり！
このレシピの生い立ち
ダイエット中で、カロリーが少なく美容にも良い食事をお腹いっぱい食べたかったので。

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材料

2人分

大豆のお肉(ミンチタイプ) 1袋
鯖缶 1/2缶
椎茸 1個
玉ねぎ 1/2個
ブロッコリー小房5～6つ
卵 1個
オリーブオイル少々
みりん大さじ1
砂糖小さじ1
醤油大さじ1

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作り方

1
玉ねぎ、椎茸をそれぞれ食べやすい大きさに切り、油を熱したフライパンで炒める。
2
玉ねぎがしんなりしてきたら大豆のお肉と鯖を加え、ほぐしながら炒める。
3
砂糖、みりん、しょうゆ、鯖缶のつゆを加え、味を全体になじませる。
4
ブロッコリーを加え、溶き卵をまんべんなくかける。
5
卵にも火が通ったら、ごはんにのせて完成☆

コツ・ポイント

大豆には肌を作るのに必要なたんぱく質と、サポニンという抗酸化作用のある成分が含まれています。
鯖のEPA、DHAといった栄養素は血流を良くしてくれるため、女性の美肌やダイエットの味方です。
更にブロッコリーにはビタミンがたくさん！

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たぁとるさん @cook_40145577

2015/11/21 03:44に公開

簡単、お安く、ヘルシーに♪をモットーに日々おうち料理を作っております。

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このレシピのキーワード

丼サバ缶詰ひき肉しいたけブロッコリー卵玉ねぎ大豆たんぱく

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