（チキンスープを作る。）チキン１匹を大きい鍋に入れて、3時間ほど煮込む。

チキンを取り出し、身の部分を切り分け、骨の部分はスープに戻す。味を入れながら塩を足す。スープベース完成

（下ごしらえ）しいたけを水で戻し、食べやすいように切る。

小鍋にチキンスープをとりわけ、乾燥わかめ、しいたけ、糸こんにゃくをいれる。

うどんを入れ、うどんができたら溶き卵とねぎをいれる。完成！

お好みでしょうゆにんにくたれを、追加！ひと味かわります！