１、しいたけ、えのき、舞茸をみじん切りにして炒め合わせる。

２、水、麺つゆ、みりんを加えて軽く炒める。

３、キノコ類を炒めいてる間に、イカを解凍して、細かく切り刻む

４、細かくしたいかを入れて、水分が蒸発するぐらいまで炒め合わせて完成！