モモ肉は一口大に切る。長ネギはぶつ切りか斜切りにする。

モモ肉と大根を鍋に投入して浸るぐらいの水を入れる。
大根に竹串が通るぐらいになったら残りの具材も入れる。

しばらく中火でグツグツ煮る。
その後様子を見ながら弱火で５分程放置で出来上がり。