手作りおせち2019(定番品を中心に)

d☆kitchen @cook_40241143
作り方
- 1
栗きんとん用のさつま芋の裏ごし、りんごかん用のりんごの甘煮のペースとは、時間のあるときに作って冷凍しておく。
- 2
昆布巻きも時間のあるときに作って冷凍しておく。
- 3
29日に黒豆はもどして、30日31日に煮る。鍋帽子を使用。
- 4
30日の午後に、煮なます、数の子、ゆで卵、八幡巻の中身のごぼうとにんじんを煮る、たたきごぼうを作る。
- 5
31日の午前中、栗きんとん、伊達巻、りんごかん、クルミ入り田作りを、午後から海老のうま煮、八幡巻、岩石卵を作る。
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