トルコ料理 ナスのお焼き
トルーコ @cook_40139550
トルコではズッキーニを使ったものもありますが、あまり好きではなくて調べたところなすでも同じ料理がありました。
このレシピの生い立ち
旦那が嫌いなズッキーニでお焼きはありましたが、他に調べたところなすでと同じように作れることがわかりやってみたところとても簡単でびっくりしました！
トルコ料理 ナスのお焼き
トルコではズッキーニを使ったものもありますが、あまり好きではなくて調べたところなすでも同じ料理がありました。
このレシピの生い立ち
旦那が嫌いなズッキーニでお焼きはありましたが、他に調べたところなすでと同じように作れることがわかりやってみたところとても簡単でびっくりしました！
アプリでひらく作り方
- 1
なすを耐熱皿に入れて軽くラップをし、5分ほど加熱する。柔らかくなったら熱いうちに皮を剥く。
- 2
皮を剥いたなすを細かく刻み、水分を絞ってボウルに入れておく。そこに刻んだパセリを入れる。
- 3
さらに卵、小麦粉、カッテージチーズを入れて混ぜる。フライパンに油をしき、スプーンで食べやすいサイズに並べていく。
- 4
両面はしっかり焦げ目をつけて焼いていけば完成！
- 5
お好みでトマトソースを作る。ニンニクを炒め、刻んだ玉ねぎを入れて、そこにトマト缶と塩とすこし水を入れて煮込めば完成！
- 6
かけて食べても、つけて食べても、そのままでもおいしいです！
コツ・ポイント
ナスは電子レンジでトロトロに柔らかくなるので便利です！もし電子レンジがなければ普通に焼きナスを作る要領でも大丈夫です！
つくれぽ
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