大豆を使った茄子の田楽♫
ほんごう小町 @cook_40051513
畑のお肉と言われる大豆と茄子をトッピングしてみました。
このレシピの生い立ち
クックパッドの懸賞に当たったので大豆の料理を考えて作りました～ですがとても美味しかったです。(^O^)
大豆を使った茄子の田楽♫
畑のお肉と言われる大豆と茄子をトッピングしてみました。
このレシピの生い立ち
クックパッドの懸賞に当たったので大豆の料理を考えて作りました～ですがとても美味しかったです。(^O^)
作り方
- 1
茄子は洗って水に暫くつけておく。水につけた茄子を蓋と下の部分とに３つにわけ胴体の茄子の中身をスプーンでくり抜く。
-
- 2
大豆のお肉は袋から出しておく。
-
- 3
①の材料を合わせてレンジでチン。時々かき混ぜながら様子をみる。
- 4
②の大豆と③の味噌を合わせくり抜いた茄子の中に入れる。
-
- 5
グリルに入れて20～25分焼いて出来上がり。(^O^)
- 6
人気検索トップテンに選ばれました。皆様ありがとうございました。!(^^)!
コツ・ポイント
袋から出した大豆は少し水気を切っておく。グリルで焼いた茄子は皮ごと食べられる位よく焼いて下さい。
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