里芋とカマンベールチーズのアヒージョ
ワインにも合う簡単おつまみ
このレシピの生い立ち
近くのレストランで激ウマだったので、お家で再現!
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里芋は一口サイズに切って電子レンジで5〜6分温め、柔らかくします
カマンベールチーズも食べやすい大きさに
にんにくは2mmにスライスし、芯を抜きます。
オリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を小鍋で熱します
ニンニクが浮いてきたら、里芋を入れて3分ほど煮ます。
塩を入れて、お好みの味に。1〜2つまみぐらい
カマンベールチーズを入れて、少しとろけてきたら火を止めます。パセリのみじん切りを振りかけて出来上がり
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