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とろける♪幸せのパンケーキ
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とろける♪幸せのパンケーキ-レシピのメイン写真

とろける♪幸せのパンケーキ

ぺこなな
ぺこなな @cook_40133626

休日の朝に甘い幸せを♪メープルシロップをたっぷりかけてどうぞ♡
ノンオイル＆豆乳でヘルシー！
このレシピの生い立ち
家にあるものを組み合わせたら、おいしいパンケーキができました♪

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材料

15cmなら3~4枚分
  1. 薄力粉 100g
  2. ベーキングパウダー 4g
  3. 豆乳(牛乳でも〇) 100ml
  4. レモン汁 大さじ１
  5. 砂糖 大さじ１~3
  6. ヨーグルト 大さじ4
  7. 卵 1つ
  8. メープルシロップ/バター/生クリームなど お好みで♪
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作り方

  1. 1

    牛乳とレモン汁は混ぜ合わせておく。

  2. 2

    薄力粉とベーキングパウダー、砂糖をボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜる。

  3. 3

    1 とヨーグルト、卵、豆乳を 2 へ入れて、混ぜ合わせる。だまが少し残ってるくらいでOK！

  4. 4

    フライパンに薄くサラダ油を塗り、よく温めて、濡らして絞った布巾にフライパンの底をあて、じゅっとする。

  5. 5

    あとはお好きな大きさに生地を広げ、両面を1~2分焼くだけ♪

コツ・ポイント

フライパンを濡れ布巾でじゅっとすると、生地がよく膨らむんです♪テレビ番組の受け売りですが(‾▽‾)笑
メープルシロップや生クリームをたっぷりかけたい方は砂糖大さじ１をおすすめ♪

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ぺこなな
ぺこなな @cook_40133626
2014/03/07 23:21に公開

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