手羽先とミックスビーンズのカレー☆
★☆みさき☆★ @cook_40119600
圧力鍋使用～お肉が骨からホロホロ取れます☆
このレシピの生い立ち
手羽先が余ってたので…
圧力鍋で煮たらおいしいかもーと思い、作ってみました。
カレールーだけじゃ物足りないので、スパイス使って味を整えました。
やっぱりスパイス使った方が全然おいしいです～。
手羽先とミックスビーンズのカレー☆
圧力鍋使用～お肉が骨からホロホロ取れます☆
このレシピの生い立ち
手羽先が余ってたので…
圧力鍋で煮たらおいしいかもーと思い、作ってみました。
カレールーだけじゃ物足りないので、スパイス使って味を整えました。
やっぱりスパイス使った方が全然おいしいです～。
作り方
- 1
手羽先に塩コショウ・カレーパウダーで下味をつけておく。
- 2
玉ねぎはうすくスライスしておく。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、ニンニク、ショウガを炒める。
- 4
香りが立ってきたら玉ねぎをいため、しんなりしてきたら①の手羽先をいれ炒める。
- 5
手羽先に火が通ったらトマト缶と水をいれ、蓋をし蒸気が立ったら弱火にし5分加圧する。
- 6
ピンが下がったらミックスビーンズをいれ、カレールーをとかす。
- 7
再び火をつけ、■の調味料を全部入れ、味を整え、5～10分煮て出来上がり！！
コツ・ポイント
今回のカレールーはバーモンドカレーの中辛を使用しました(#^.^#)
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