手羽先とミックスビーンズのカレー☆

手羽先とミックスビーンズのカレー☆-レシピのメイン写真

手羽先とミックスビーンズのカレー☆

★☆みさき☆★ @cook_40119600

圧力鍋使用～お肉が骨からホロホロ取れます☆
このレシピの生い立ち
手羽先が余ってたので…
圧力鍋で煮たらおいしいかもーと思い、作ってみました。
カレールーだけじゃ物足りないので、スパイス使って味を整えました。
やっぱりスパイス使った方が全然おいしいです～。

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カレールーだけじゃ物足りないので、スパイス使って味を整えました。
やっぱりスパイス使った方が全然おいしいです～。

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圧力鍋使用～お肉が骨からホロホロ取れます☆
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手羽先が余ってたので…
圧力鍋で煮たらおいしいかもーと思い、作ってみました。
カレールーだけじゃ物足りないので、スパイス使って味を整えました。
やっぱりスパイス使った方が全然おいしいです～。

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手羽先が余ってたので…
圧力鍋で煮たらおいしいかもーと思い、作ってみました。
カレールーだけじゃ物足りないので、スパイス使って味を整えました。
やっぱりスパイス使った方が全然おいしいです～。

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材料

６皿分

手羽先 250g
玉ねぎ 2個
ミックスビーンズ２缶
カレー粉適量
塩コショウ適量
にんにく(みじん切り) 1片
しょうが(みじん切り) 1片
カレールー 6皿分
トマト缶(カット) １缶(400g)
水 300～350cc
ガラムマサラ小匙1/2
チリパウダー小匙1/2
ターメリックパウダー小匙1/2
ナツメグパウダー少々

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作り方

1

手羽先に塩コショウ・カレーパウダーで下味をつけておく。
2

玉ねぎはうすくスライスしておく。
3

フライパンにサラダ油を熱し、ニンニク、ショウガを炒める。
4

香りが立ってきたら玉ねぎをいため、しんなりしてきたら①の手羽先をいれ炒める。
5

手羽先に火が通ったらトマト缶と水をいれ、蓋をし蒸気が立ったら弱火にし5分加圧する。
6

ピンが下がったらミックスビーンズをいれ、カレールーをとかす。
7

再び火をつけ、■の調味料を全部入れ、味を整え、5～10分煮て出来上がり！！

コツ・ポイント

今回のカレールーはバーモンドカレーの中辛を使用しました(#^.^#)

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★☆みさき☆★ @cook_40119600

2013/11/28 11:30に公開

このレシピのキーワード

カレートマト缶にんにくカレー粉とり手羽先玉ねぎミックスビーンズしょうが

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