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お豆腐の挽き肉あんかけ♪
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お豆腐の挽き肉あんかけ♪-レシピのメイン写真

お豆腐の挽き肉あんかけ♪

ピロミ♡
ピロミ♡ @cook_40055684

とっても簡単。。。温まります(^^)
このレシピの生い立ち
熱々の豆腐が食べたいと…とろみがあるので冷めにくいです!!

とっても簡単。。。温まります(^^)
このレシピの生い立ち
熱々の豆腐が食べたいと…とろみがあるので冷めにくいです!!

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お豆腐の挽き肉あんかけ♪

ピロミ♡
ピロミ♡ @cook_40055684

とっても簡単。。。温まります(^^)
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熱々の豆腐が食べたいと…とろみがあるので冷めにくいです!!

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材料

二人分
  • 絹ごし豆腐 1丁
  • 豚挽き肉 100g
  • ●水 100cc
  • ●醤油 大さじ1~1、5
  • ●砂糖 小さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●だしの素 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水 大さじ1
  • 塩ゆでした絹さや 4~5枚
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作り方

  1. 1

    豆腐は4~6等分に切っておきます。

  2. 2

    鍋に挽き肉を入れ軽く炒め(油なしでOK)●の材料を加え挽き肉が固まらないように混ぜながら沸騰させます。

  3. 3

    同量の水で溶いた片栗粉を回し入れ、とろみが付いたら豆腐を加え3~4分煮込みます。器に盛り絹さやを添えて完成です!!

コツ・ポイント

挽き肉が、固まってしまわないように、
よく ほぐして下さいねf(^^;

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ピロミ♡
ピロミ♡ @cook_40055684
2014/01/18 14:20に公開
美味しいものを、作るのも食べるのも大好きです (*'∀'*)ゝどうぞ宜しくお願いします <(_ _*)>お仲間さんの素敵なレシピ~\♡/拙い私のレシピに嬉しいつくれぽを。。。感謝でいっぱい*:.。.(*ˆ﹀ˆ*).。.:*笑顔の輪⭕繋いで行けたら嬉しいな♬*゜
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このレシピのキーワード

あんかけ 片栗粉 きぬさや 豚ひき肉 酒 絹ごし豆腐

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