卵を入れて混ぜる。

ふるいにかけておいた小麦粉とベーキングパウダーを入れる。

レモンの皮をあれば入れる。バニラエッセンス、サラダ油、牛乳を入れる。

混ぜたものをマドレーヌの型に八分目ほど入れる。