オートミールを鍋に入れます。

玉ねぎを適当な大きさに切ります。(みじん切りの必要はありません。)

エノキ(半分に切る),しめじ,オクラ(今回は冷凍を使用),乾燥椎茸(バラバラにちぎる)とコンソメを入れます。

鶏胸肉(皮はとります)と、カットトマト缶、水、塩、ニンニクを入れます。

そのまま沸騰するまで、中火にかけます。

沸騰したら5分煮込み保温ケースに入れ、6〜8時間保温します。

再度中火にかけ焦げないよう混ぜながら、鶏肉をほぐしていきます(箸で簡単にほぐれます)ここで水を足してとろみの調整をします

盛り付けして完成！
お好みでバジルやチーズをかけると
見た目うちカフェ！

2020.12.15マグマの人気検索でトップ１０入りしました。ありがとうございます♪