オートミールでトマトリゾット(マグマ)
ダイエッターのん @cook_40246515
オートミールを使用しているので腹持ちがよくダイエットにぴったり。お弁当として持って行っています。
このレシピの生い立ち
マグマのアレンジです。
オートミールでトマトリゾット(マグマ)
オートミールを使用しているので腹持ちがよくダイエットにぴったり。お弁当として持って行っています。
このレシピの生い立ち
マグマのアレンジです。
作り方
- 1
オートミールを鍋に入れます。
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- 2
玉ねぎを適当な大きさに切ります。(みじん切りの必要はありません。)
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- 3
エノキ(半分に切る),しめじ,オクラ(今回は冷凍を使用),乾燥椎茸(バラバラにちぎる)とコンソメを入れます。
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- 4
鶏胸肉(皮はとります)と、カットトマト缶、水、塩、ニンニクを入れます。
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- 5
そのまま沸騰するまで、中火にかけます。
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- 6
沸騰したら5分煮込み保温ケースに入れ、6〜8時間保温します。
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- 7
再度中火にかけ焦げないよう混ぜながら、鶏肉をほぐしていきます(箸で簡単にほぐれます)ここで水を足してとろみの調整をします
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- 8
盛り付けして完成！
お好みでバジルやチーズをかけると
見た目うちカフェ！ -
- 9
2020.12.15マグマの人気検索でトップ１０入りしました。ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
基本保温調理なので、誰でも美味しく作れます。鶏胸肉をほぐす時に再度火にかけますが、焦げやすいのでよく混ぜて下さい。
保温調理鍋がない場合は炊飯器の保温モードで代用できます。エノキをたくさん入れるととろみが増します。
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食欲旺盛ですが、これで5キロ痩せられましたダイエット中の方や、忙しくて栄養不足の方にもおすすめです。残り野菜消化にも！
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