レンジdeごまあん大福
ピースママキッチン @cook_40201091
春のいいお天気の日は和菓子を作ってみませんか？レンジで簡単ごまあん大福作れます！H31.3.20人気検索トップ10入り✨
このレシピの生い立ち
手土産に和菓子の大福が作りたくなり。在庫の自家製小豆あんに、すり黒胡麻を混ぜて、ごまあんの大福を作りました。ごまはカルシウム鉄分豊富！！栄養価のある和菓子を使ってみました。
レンジdeごまあん大福
春のいいお天気の日は和菓子を作ってみませんか？レンジで簡単ごまあん大福作れます！H31.3.20人気検索トップ10入り✨
このレシピの生い立ち
手土産に和菓子の大福が作りたくなり。在庫の自家製小豆あんに、すり黒胡麻を混ぜて、ごまあんの大福を作りました。ごまはカルシウム鉄分豊富！！栄養価のある和菓子を使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ID 18861060 小豆あん参考 12〜14個に丸める。粉と砂糖を耐熱皿にに入れて泡立て器で混ぜる。抹茶も合わせる
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- 2
水を加えて、木べらで混ぜる
ラップをふんわりかけて、1分半レンジでチン - 3
取り出してさらに木べらで混ぜて、50秒チン
取り出して木べらで混ぜて、餅状になったらOK
まだべとついていたら更に10秒 -
- 4
抹茶の餅状
-
- 5
ごまあんを一個ずつ包む。出来上がった餅をさつまいもでんぷん又は片栗粉をまぶしながら６〜７等分し丸めて平たくして包む
-
- 6
餅米100%なので、常温で当日中に召し上がってください
冷蔵庫に入れると、固くなります。
コツ・ポイント
あらかじめ、小豆あんとすり黒胡麻を混ぜておくのがコツ。小豆あんは丸められる固さがベストです。市販のあんでもかまいません。
レンジにかけた後は餅が熱いうちに成形してくださいね。冷めるとうまくまとまりません。
つくれぽ
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