鍋にモヤシを入れて、2～3分茹でる。

茹でたモヤシをざるにあげ、キッチンペーパーで絞る。

モヤシに塩コショウをふる。

モヤシを豚肉で巻く。

フライパンに胡麻油を入れて熱し、モヤシの豚肉巻きを焼く。

豚肉に火が通ったら、ポン酢をかける。

お皿に盛り付け、粗挽きコショウをふる。